Zserbó Hungarian Recipe

Zserbó

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 300 g margarin
• 50 g porcukor
• 2 db tojássárgája
• 1 tasak sütőpor
• 1 tasak élesztő
• 100 ml tej

Töltelék:

• 100 g darált dió
• 1.5 tasak vaníliás cukor
• 300 g sárgabarack lekvár

Lisztből, tejből, vajból, tojássárgájából, sütőporból, porcukorból és az élesztőből közepesen kemény tésztát készítünk. Három egyenlő részre osztjuk, hűtőben 20-30 percig pihetetjük.
A tésztát a sütőtepsi méretének megfelelő nagyságúra nyújtjuk. Az első lapot vajjal kikent és liszttel meghintett tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral és meghintjük a dió felével. Következő lap, lekvár, dió, utolsó lap.

Sütés: előmelegített sütőben 150 celsius (300 F) fokon kb. 30 percig sütjük.
Csokoládémasszát öntünk a kihűlt tésztára.

Search Amazon.com for vanilla sugar