Csipetke

Csipetke
Szükséges anyagok

1 tojás
100 g liszt

1. Készítse el a csipetkét, úgy hogy a lisztet belekeveri a tojásba. Erre a legjobb segítséget egy konyhagép jelentheti. A tészta sûrû és rugalmas lesz. Fedje le egy mûanyag fóliával és hagyja pihenni kb. 1 órát.
2. Rövid ideig ismét gyúrja át, majd készítsen belõle ceruza vastagságú rudakat, amibõl vágjon le borsó méretû darabokat. Szórja meg egy kevés liszttel, hogy meggátolja összeragadásukat. Hagyja szikkadni egy kicsit felhasználás elõtt. Szárítva, vászonzacskóba kötve remekül eltartható késõbbi felhasználásra.