Executive Speechwriting: Corporate, Weddings, Retirement

Mézes lapok

Mézes lapok

Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 6 dkg zsír
  • 10 dkg cukor
  • 4 evőkanál olvasztott méz
  • 3-4 kanál tejföl
  • 2 tojás
A hozzávalókból négy lapot sütünk.

Krém: 2 tojás, 2 evőkanál cukorral kikeverni, 2 kanál liszt, 4 dl tej jól kikeverni, vaníliát és kis rumot beletenni. Ezt felfőzni, de rum nélkül, a rum utoljára jön bele, mikor már a krém kihűlt. 20 dkg vajat kikeverünk 15 dkg cukorral és a két krémet összekeverjük.

Máz: 20 dkg cukor, 3 kanál tej, 3 dkg kakaó, felfőzni és ha összeforrt, a tűzről levéve 10 dkg vajat keverünk bele. Ezzel simára jól eldolgozzuk és langyosan a kihűlt tésztára kenjük.

No comments: