Pogácsa
Hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 10 dkg zsír
- 2 egész tojás
- 3 dkg élesztő
- Tejföl
- Só
- 25 dkg margarin
A lisztet, a zsírt a tojásokat az élesztővel és a tejföllel összegyúrjuk, majd kinyújtjuk a tésztát. A margarin 1/3 részével megkenjük a tésztát, összehajtjuk, 20 percet pihentetjük és kisodorjuk.
Ezt a műveletet még kétszer 20 percenként megismételjük. Végül kisodorjuk a tésztát és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk egymáshoz nem túl közel és rózsaszínűre sütjük.
No comments:
Post a Comment