Méhcsípés (Német sütemény)

Méhcsípés
(Német sütemény)

Hozzávalók:

• 1/2 kg liszt
• 3 dkg élesztő
• 7 dkg porcukor
• kb. 4 dl langyos tej
• 1 tojás
• csipet só
• 7 dkg margarin

A töltelékhez:

• 15 dkg margarin
• 2 evőkanál tej
• 20 dkg cukor
• 1 vaníliás cukor
• 15 dkg mandulalapocska
• 4 evőkanál citromlé
  
  A krémhez:
• 1 csomag vaníliás puding
• 5 dkg cukor
• csipet só
• 5 dl tej
• 15 dkg margarin

A recept elején felsoroltakból kelt tésztát készítünk. Sütőlapra helyezzük, és még 20 percig kelesztjük. A töltelékhez a margarint, a tejet és a cukrot felfőzzük, és a többi hozzávalóval elkeverjük, majd kihűtjük. Utána a tészta tetejére kenjük és megsütjük. Amikor a tészta kihűlt, félbevágjuk. A krémhez a pudingot elkészítjük és kihűtjük. A margarint habosra keverjük és hozzáadjuk a kihűlt pudingot. Ezzel a krémmel a süteményt megtöltjük.

A gázsütő 3-4-es fokozatán 35 perc alatt elkészül.